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The Glass Garden

Außergewöhnliche Genussmomente

-  THE GLASS GARDEN - Michelin-Stern prämierte Genussmomente

Mit allen Sinnen genießen. Unter diesem Motto können Sie sich von unserem Küchenchef Simon Wagner, dessen Kochkünste mit einem Michelin Stern und vier Hauben ausgezeichnet wurden, kulinarisch verwöhnen lassen. Den richtigen Rahmen für seine Kreationen bietet das à-la-Carte-Restaurant THE GLASS GARDEN mit seiner einzigartigen Glaskuppel.

 

„Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte und verbindet sich dennoch harmonisch mit allen anderen Gerichten der Menüs.“ Empfangen werden Sie von der langjährigen Restaurantleitung Erik Prossegger und Josef Baumann, die mit ihrer Erfahrung und Leidenschaft für eine warme, stilvolle Atmosphäre sorgen. Passend zu den exquisiten Menüs erwartet Sie eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung.

 

SPEISEKARTE ANSEHEN

 

 

Kunst und Ambiente Das Herzstück des Restaurants ist die kunstvolle, mundgeblasene Glasskulptur „Chrysolite Aqua Tower“, ein Meisterwerk des renommierten Künstlers Dale Chihuly, gefertigt aus 140 individuell gestalteten Glaselementen. Ergänzt durch ein innovatives Lichtdesign und handgefertigte Möbel aus edelsten Materialien, entsteht eine unvergleichliche Symbiose aus Eleganz und moderner Ästhetik – der perfekte Rahmen für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.

 

 

Reservierungen und wichtige Hinweise

Um Ihnen eine reibungslose Erfahrung und die bestmögliche Qualität zu gewährleisten, bitten wir um Beachtung unserer Bestellannahmezeiten für das Menü in vollem Umfang:

  • Mittags: 12:00 bis 13:00 Uhr
  • Abends: 18:00 bis 20:00 Uhr
  • Ab späteren Uhrzeiten wird das Menü in einer verkürzten Variante angeboten.
  • Ruhetage: Dienstag und Mittwoch
  • Während der Salzburger Festspiele gelten erweiterte Öffnungszeiten. Wir bitten um vorherige Anfrage.

 

 

Weitere Hinweise:

  • Kleiderordnung: Wir bitten um elegante Garderobe. Herren in kurzen Hosen können leider nicht platziert werden.
  • Haustiere: Tiere sind im Restaurant nicht gestattet.
  • Außenbereich: Das Restaurant verfügt über keinen Außensitzbereich.
  • Parkmöglichkeiten: Kostenpflichtige Parkplätze stehen in der Mönchstein-Garage zur Verfügung. Als Restaurantgast erhalten Sie eine Zeitgutschrift von zwei Stunden (5,00 EUR pro Stunde).

 

 

Kapazität und Reservierungen

Das Restaurant umfasst eine Fläche von 100 m² und bietet Platz für bis zu 40 Gäste. Reservierungen nehmen wir gerne für Gruppen von maximal 6 Personen entgegen. Für größere Gesellschaften stehen Ihnen alternative Räumlichkeiten in unserem Haus zur Verfügung.

Reservierungsanfrage stellen

Die Reservierung wird erst durch ein separates Bestätigungsmail gültig.
Für kurzfristige Reservierungen ersuchen wir Sie, sich bitte telefonisch an uns zu wenden unter +43 662 84 85 550.

 

 

Reservierungsdaten
Kontaktdaten

WAS UNSERE GÄSTE SAGEN

Das Restaurant mit wunderbarer Aussicht auf Salzburg, tolle Stimmung. Das Essen ein Gedicht, jeder Gang ein Höhepunkt. Erwähnen möchte ich das perfekte Service, welche dabei auch noch erfrischend natürlich war. Danke auch für das Servieren der GB Torte für unsere Tochter. Ein wirklich gelungener Abend!

Gerlinde — , Straßwalchen


Das 8-Gang Degustationsmenu war ein wahrlich toller Gaumenschmaus für jeden, der etwas Neues ausprobieren will. Zum Essen wurde eine gut abgestimmte Weinbegleitung angeboten. Die in der Regel verhältnismäßig kleinen Portionen je Gang, die man bei solchen Gängeessen erwartet, waren zu meinem Erfreuen absolut ausreichend- selbst für jemanden, der einen grossen Hunger mitbringt.

Heinz V — ,