1350 -

"Der Mönchstein" wurde erstmals urkundlich erwähnt als "Tetelheimer Turm".

1531 -

Erbaute Virgil Fröschlmoser ein Meyerhaus, Stallungen, einen Stadl und eine Kapelle an das Schlösschen. Auf den Felsenkegel baute er einen steinernen Turm und kurz darauf eine Zisterne.

1622 -

Wurde das Schloss an das Kloster Mülln verkauft. "Erzbischof Paris Lodron" lässt Befestigungsanlagen wie Monikapforte, Augustinerpforte und Zugbrücke bauen. 

1643 -

Wird laut Philipp Harpf der Mönchstein zum dreigeschossigen Turmbau ausgebaut.

1654 -

Erwarb das Stift St. Peter den Besitz für die "Gelehrten Herren Professoris" zur "Erholung von der schweren Kopfarbeit". Man nannte es damals das "Professorenschlössl".

1661 -

Am 3. August feierliche Einweihung der Kapelle. Das heutige Turmzimmer wurde als astronomische Beobachtungsstation genützt.

1815 -

Der Mönchstein war auch damals schon eine Berühmtheit     bei den Berühmtheiten… So bedankte sich Katharina von   Russland mit einem Gürtelband für die Gastfreundschaft,     die Fürstin von Liechtenstein hatte "Ihre Steinbank zum     Schauen über Salzburg" beim Gartenhaus, und der Poet     Alexander von Humboldt schrieb begeistert über dieses "Stück Paradies" in der Mozartstadt.

1887 -

Bankier Leitner ließ von Mülln her eine Straße bis zur Station des von ihm gebauten elektrischen Aufzuges auf den Mönchsberg bauen. Dieser Aufzug wurde ...

1895 -

...von der Stadtgemeinde erworben und existierte bis nach dem 2. Weltkrieg. Erst dann erfolgt die Versetzung des Mönchsbergaufzuges ins Felsinnere.

1919 -

Wird das Schloss wesentlich erweitert.

1948 -

Wird das Schloss in ein Hotel umgebaut.

1956 -

Erwarb Familie von Mierka den Besitz und baute diesen zum einzigen 5-Sterne-Schlosshotel Salzburgs um.

1984 -

Nimmt Dr. Klaus Besser das "Mönchstein" im Kreise der "100 besten Landhotels in Europa" auf.

1984 -

Der Grand Award „bezauberndstes Stadthotel der Welt" wird vom "Hideaway Report" verliehen.

1986 -

Erfolgt die Auszeichnung mit dem "American Gold Star for Quality" von B.I.D. - USA.

1989 -

Feierliche Eröffnung der "Salzburger Hochzeitswand" und 3 Jahre später des "Schloss-Taufregisters".

1993 -

Das Schloss-Restaurant "PARIS LODRON" wird mit "zwei Hauben von Gault Millau" bedacht und somit in der Stadt Salzburg als bestes Restaurant bewertet.

1995 -

Das 500. Hochzeitspaar gibt sich feierlich das "Ja"-Wort in der Schlosskapelle.

1996 -

HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN SALZBURG***** wird Gründungsmitglied der Europäischen Schlosshotels.

1997 -

Eröffnung des "Mönchstein Panorama Weges" der bis zum Mönchsberg-Altstadt-Lift führt.

2003 -

Das Hotel wird mit viel Liebe zum Detail und gebührender Hochachtung vor dem traditionsreichen Schloss umfassend renoviert und erweitert. Rechtzeitig zu Beginn der Festspielzeit erstrahlt es im neuen Glanz und wird feierlich eröffnet.

2004 -

Ausgezeichnet mit dem Sterne Award der Wirtschaftskammer Österreich - Fachverband Hotellerie 2004

2005 -

Dr. Hans Peter Wild erwirbt das Hotel.

2008 -

Renovierung der Zimmer, Umbau des Restaurants, Erbau eines Wellnessbereiches

2010 -

Der österreichische Fachverband der Hotellerie kürt das Hotel zum ersten Hotel in ganz Salzburg mit dem Prädikat "superior"

2011 -

Seit Januar 2011 ist es im Hotel Schloss Mönchstein*****s möglich standesamtlich zu heiraten.